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今年掃墓節沒有像往年一樣順利地預到假,雖然沒有辦法跟所有的家人一起去慎終追遠一下,誕節後的假除了讓我們避開擁擠的車潮外,我和大眼把拔依樣能安靜地去探望離開的先人和朋友,除此之外也和一些較晚收假的小叔它們一起到山上的工寮度過一個錯的午後時光,沒耳朵佳君姊姊上學去,帶上山的小不點兒就只有這二隻,不過一樣吵一樣皮到控制不了,連集雨桶也能讓他們玩上老半天,就知道孩子的單純真的看什麼都很新奇好玩

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往年在掃墓節前後一個月都是高山箭筍採收時期,而且還得看氣候,若雨季短少那麼箭筍生長的一定都不多,反之多雨或許會讓很多人感到不方便但對老人家來說,這時期下雨可是好事一樁啊! 箭筍算是一個大自然給予我們最好最棒的食物,老人家通常得很早很早就得起身上,沿著微陡的山頭彎下腰甚至蹲爬著在茂密地竹林去採收箭筍,而在採收前幾個月也得花時間去整理竹園才能讓箭筍能有更好的環境生長,所以採收真的是一個很花時間也耗體力的一件工作,加上生長期又是這麼地短,別以為箭筍隨便長隨便採,要挑選青翠可食的箭筍不是又長又粗就可採,單憑經驗和熟練地手法才譨採收清脆可口的箭筍喔!!好在兩個小叔都還願意留下來幫忙,不然兩個老人家這樣搞還真不是辦法,採收到快中午時他們會回到工寮來,但回來可不是就直接休息那麼簡單,因為要賣給商家,所以還要細分挑選,剩餘賣像較不佳的就留給我們自己來吃,但這是長相較短地而已,實際煮來還是很棒地 
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我無所事事當然只能選擇顧那兩個小搗蛋了,雖在高山來往的車輛不多,但還是有少數幾個也是山裡有地的老人家上山來採箭筍或養雞的,所以自製的"鐵門"一定要圍起來,免得小朋友誤闖出去,小達瓦斯(姪子的原住民名)一樣玩得不亦樂乎
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大眼把拔沒有全副武裝所以只能乾等它們將剩餘地箭筍留下來時再幫忙撥沒事做地他也只能在工寮四處走看了,而弟妹也是在等剝好的箭筍準備來下廚,所以這時段最沒事做的就只有我們三個大人了,感覺來山上帕盲的樣子!!

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公婆和小叔,不是公婆耐勞蹲在地上"品管"箭筍好壞,而是小叔畢竟也不是長年在山上工作,所以這種需要下腰過久的高人動作還是留給老人家好了(不..孝..順..)

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三個人正在討論這些箭筍的好壞!!

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快中午了,其他分好的箭筍擺在旁邊等著裝袋賣出!!

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山上的工寮不像山下家裡,雖有瓦斯但為了不浪費而盡量使用乾掉的竹子升火煮水,雖有水但卻不是自來水,引進山水還得過濾,不方便但老人家也習慣也要我們如此跟進, 炭火煮出來的麵食也挺有味道地

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這兩個傢伙看阿嬤快忙完紛紛跑進來要玩水
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山裡的工寮說大不大但"麻雀雖小.五臟俱全,除了設備簡陋外,但基本該有的必需品還是有地
,而且興建都是鄉下老人努力去完成,在山裡辛苦工作完後也能有一個休息飽食的場所,屋簷上水管是為了集雨水用的,屋外一堆釘子是為了掛放工作服及一些傢私的

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現在看的算是我們所說的"廚房",大表哥最進幫他們"挑高"佣鐵皮搭蓋屋頂,讓裡面看起來更寬更大,原本是用簡易地竹竿圍成牆,但多了不一樣的鐵皮及其他材料搭建屋頂和後牆,冷風吹來的強勁稍微被消弱了不少,前頭地石桌是怕上山的親友來時可以準備較多一點山產及自種地菜來招待,寬大地地方也是早期老人家自己用水泥慢慢鋪設地,這就好像是我們院子一樣,不覺得很棒也很愜意嗎!!

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小叔是職業軍人,雖在花蓮服役但放假時間太少,陪伴家人的時間自然不多,看他和小達瓦斯的香處好sweet,小叔累積了七天假,但這些天聽說小叔都會早早上山幫忙採箭筍
,雖然印象中的他有些大男人主義,但看在他能主動幫忙也稍稍讓我對她有些改觀了
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裡頭有一半空間是放山裡需要的工具及什物,另一半則是在比較特別的日子,比方說採箭筍錢其是最忙碌地,老人家多半會選擇在山裡睡,床墊是這工寮裡最奢侈的一個必需品了,有保暖用的毛毯也有一物,但沒電地山裡就會有最原始的"油燈"了,婆婆正為了中餐準備不一樣的"補給品"...酒
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弟妹是我們家的大廚,對我而言她可是十八般武藝樣樣都行,舉凡更換門鎖、浴室裡那蓮蓬頭冷熱水組的更換等還有一些類似水電方面她都很行,或許是小叔不常在家,她一個女人家必須什麼都要會吧!!連廚藝也是非常了得的,偶爾回家時我都不好意思跟她搶廚房地大權,又不是傻了自找麻煩讓人笑對不對!!
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山上還是有些冷,不想讓孩子冷到記得還是要多帶些衣服,小太后雖然好動但該做的防護還是必須地,工寮旁是整理過的產業道路,聽說過去可是石頭路,能夠撲成水泥也算不簡單,這一對父女又在藉機拍拖了
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工寮附近是老人家整理過的竹林地,在某些時候會有一種身處嵐山竹林小道地感覺,但對當地老人家而言美感什麼地不重要,重要地是青竹末端是不是有新生地箭筍可採,如此實際地民生問題才是她們所關心地!!但有較不同地是因為身處高山,海拔幾公尺不清楚,但這裡總有清脆地鳥鳴,走在竹林間散步就有清新空氣伴隨著鳥鳴,長期在都市求生存的我們,短暫停留在這也算是一個小確幸

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小朋友像是走進綠色隧道一樣,跑跑跑的..非得使出河東獅吼的功力才能把這倆隻吼回來,弟妹像是母雞帶小雞一樣率領他們很可愛,還是好喜歡小達瓦斯天真無邪的笑容
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山裡不全然是竹林地,底下或更上面的也有人家種植檳榔樹或梅子樹,也可以種植一些蔬菜,自給自足地生活也節省了不少菜錢,前一陣子價格翻漲地生薑老人家也懂得如何種植,不管如何從工寮向下望下去的景色絕對讓你有種豁然開朗的感覺,前面這幾顆樹長大了,不然view更大更寬,是不是該考慮叫老人家看掉了尼...just kidding

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公公正和小叔做最後的篩選,畢竟這是要賣出去地自然不能有仳露

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大廚何時換人了,山上吃的比較簡單,這時期的菜單總少不了箭筍這道菜,煮湯或下麵甚至烹煮都很棒,但我們更喜歡用泡麵加箭筍,筍子特別的香味入到泡麵裡,真的有種說不出的美味,算是我們原住民B級美食
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很原始的火爐,雖然有簡易快速瓦斯但多半氣溫較低時我們會用這來煮東西順便烤火。排列整齊的箭筍是沒撥好地,這些等等就要來撥讓有需要的親友帶走

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婆婆不是在免費上演special的給晚輩看...而是將外層已經有點髒濕的工作服脫掉,而這對父女還真是無視他人,算了~~不要是我在顧就好 

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工寮後方也有竹林但沒有多做整理,有對父女異想天開地穿著拖鞋想深入竹林採箭筍,看小太后回頭望著我求救的樣子,大哥...你可以帶妹妹回來了啦

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撥好的箭筍還得再次整理,光撥就已讓手酸痛,整理撥好的箭筍也不是這麼簡單地,論進兩賣除了賣像要好也不能太隨便,瞧...裝袋後的箭筍是不是看起來真的這麼青翠

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父與子、母與子、父與女之間的互動是很微妙地,總有爭吵或有理念不同的時候,但當靜下心來總是可以感覺的出來聯繫彼此間的感情從未間斷過

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【Lunch Time 】B級美食:箭筍泡麵+箭筍炒肉絲

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好吃的B級美食上桌囉!!配小酒,家人聚在一起談天聊地,沒有上好地美酒也沒有燈光美氣氛佳的場所,卻也能營造融洽的氣氛,敗就敗在小太后的腳很沒禮貌地放在桌上~~該打

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鄉下老人家沒有"休息"這兩個字。吃完飯正華小叔一樣準備跟公公上去採箭筍,雖然過午後箭筍的量會變少,但為了掙得一點錢還是要努力,小朋友尼...拜託!!午睡的時間到了別再撐啦

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弟妹正在準備"下午茶"

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勁量電池說什麼不肯睡,只好抓它來練習自拍了!!

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燒滾滾..香氣又逼人的B級美食又來啦!!

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我們果然是愛食一族,對山產的熱愛遠比一切A級美食,俗擱大碗又美味,最後再次奉上家人聚在一起快樂用餐的畫面,這是我其中一部分的家人,我很喜歡她們也樂於跟他們一起分享一切

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